La comida japonesa, conocida por su equilibrio de sabores y presentación impecable, puede parecer intimidante para quienes la prueban por primera vez. Sin embargo, descubrir sus platos es una experiencia deliciosa y accesible, especialmente si tienes algunas referencias de sabores conocidos en la cocina internacional. En esta guía, exploraremos los platos básicos de la gastronomía japonesa, cómo describir sus sabores y consejos para disfrutar al máximo esta cocina única. ¿Cómo son los sabores de la comida japonesa? 1. Umami: El quinto sabor que define la cocina japonesa El umami, un sabor sabroso y ligeramente salado, es la base de muchos ...
